导读：草莓是一种易受损的水果，需要适当的温度保存才能最佳保存，文章将介绍草莓的正确保存方式和温度。
草莓是一种易受损的水果，当它们处于较高或低温度时，容易破坏，因此在采摘草莓之后就必须在恰当的温度条件下进行保存，以得到最佳保存状态。在采摘草莓后，最好将其放置在室温（20℃）或低于室温的温度下，这样可以有效延缓草莓的劣化过程。高于室温的温度可能会加速草莓的变质，特别是在夏季，可能会导致草莓变质。
冰箱也是草莓保存的常用工具，它可以把草莓保存在比室温要低的温度下。由于冰箱温度过低也会导致草莓变质，因此最好将草莓放到室温范围内最低的温度，即4-7℃，然后在冰箱中保存草莓。
但是，如果您想在长期存储草莓，请放入冰柜中。冰柜的温度可以介于0至2℃之间，这样的温度不会使草莓变质，而且草莓保存的状态也会更好。
虽然草莓可以在室温和低温下保存，但冷冻也是一种有效的保存方式。将草莓放入冰箱冷冻盒中，然后冷冻，可以有效解决草莓变质和腐烂的问题。不过，冷冻过程中，有可能会损坏草莓的口感和气味，因此在冷冻过程中要小心操作。
总结：在保存草莓时，最好将其放置室温或低于室温，尽量避免夏季高温，保存时可以将其放入冰箱中，将温度调至4-7℃，或将其放入冰柜中以0至2℃的温度保存，也可以用冷冻的方法保存，但要小心操作，避免损坏草莓的口感和气味。
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