导读:草莓干受到很多人的喜爱,在营养价值上它的含糖量也是一个非常重要的指标,但是也有很多人不了解草莓干含糖量的数量,下文将用科学的方法回答这个问题。
草莓干的糖分可以采用比例的形式表示,一般而言,草莓干中糖分所占比例可以达到33%-38%,这表明草莓干的糖分相对来说是比较高的,原料中草莓本身就有一定的糖分,加工后的草莓干中的糖分也有所增加。
草莓干的糖分来源除了草莓本身的糖分外,还有一部分是添加的,由此可以看出,草莓干的糖分主要来源于“原料”和“添加”,而添加的糖分通常是来自白糖或糖浆等,这部分糖分比例一般为3%-7%。
当草莓干中添加了白糖或糖浆等含糖食物时,草莓干的含糖量会有所增加,而不同厂家生产的草莓干含糖量也会有所不同,根据检测结果表明,不同品牌的草莓干的含糖量大致范围在30%-45%之间,其中普通品牌草莓干的含糖量普遍都在30%-35%之间,而部分贵品牌的草莓干的含糖量则在35%-45%之间,总体来说,糖分含量比较高的是贵品牌的草莓干。
总结:从上述内容可以得出,草莓干的糖分主要来源于原料中的糖分和添加的糖分,草莓干的含糖量普遍在30%-45%之间,其中普通品牌的草莓干的糖分含量普遍都在30%-35%之间,而部分贵品牌的草莓干则在35%-45%之间,可以看出,贵品牌的草莓干含糖量一般会高于普通品牌的草莓干。
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